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Provincia Autonoma di Trento - Servizio per il Sostegno Occupazionale e la Valorizzazione Ambientale

 
 
 

Ortinparco 2018 dal 21 al 25 aprile 2018
"I quattro elementi: fuoco, aria, acqua, terra"


terra_fuoco_aria_acqua

Levico Terme, Valsugana
21 - 22 - 23 - 24 - 25 aprile 2018


Programma completo Ortinparco 2018 [programma_2018.pdf - 0,98 Mb]


Cos'è Ortinparco


Galleria fotografica edizioni precedenti

 

Nello storico Parco asburgico delle Terme Ortinparco, il garden festival di primavera che apre la stagione dei lavori nell'orto e nel giardino.


Tema dell'edizione 2018 sarà: fuoco, aria, acqua, terra, i quattro elementi dalle forti connotazioni simboliche che rifacendosi al mito e alla filosofia antica saranno lo spunto per realizzare i suggestivi orti-giardino che coloreranno il parco delle terme dal 21 al 25 aprile.


Ortinparco è organizzato dal Servizio per il sostegno occupazionale e la valorizzazione ambientale della Provincia Autonoma di Trento.

 

PROGRAMMA


dalle ore 09.30 alle ore 18.00
esposizione degli allestimenti di orti-giardino, vendita di piante, ortaggi, prodotti legati all'orto e artigianali.

Tutti i pomeriggi alle ore 16.30
La storia dei 4 Elementi
...un racconto dolce e piacevole, intrecciando storie e morbidi fili di lana.
presso la bancarella dell'Az. Agr. L'Orto Pendolo

SABATO 21 APRILE
ore 11.00
Laboratorio per adulti, minimo 10 partecipanti
Escursione botanica alla ricerca delle erbe di campo spontanee, selvatiche e commestibili. Esame visivo delle piante con esercizi di riconoscimento e spiegazioni del loro utilizzo.
A cura di Stefano Mayr e la Condotta Slow Food Valsugana e Lagorai
Iscrizione obbligatoria tel. 347 4447150 (Fiorenzo)
Punto di ritrovo presso lo stand Slow Food

ore 11.00, 15.00, 16.30
Momenti di teatro per famiglie: The Comicooking show!
Uno show tutto culinario e molto da ridere! Un soffritto di fantasia, uno pinzimonio di follia, una frittura di buonumore! Là dove i quattro elementi si incontrano in cucina, si guardano negli occhi e... scoprono che sono in cinque!
A cura di Nicola Sordo
Presso l'installazione Sequoia

dalle ore 14.00 alle 18.00
Carrousel: Scaffale itinerante per storie sospese
Le famiglie possano ritrovare il piacere di giocare assieme con uno spazio dedicato alle letture, dove i più piccoli potranno scoprire il piacere del racconto.
A cura di Teatro Carta

dalle ore 15.00 alle 17.00 a rotazione
Laboratori creativi per bambini dai 5 ai 10 anni e famiglie:

  1. La contadina Margherita
    Margherita è una contadina sempre arrabbiata perché gli uccellini fanno dispetti nel suo orticello. Con l'aiuto dei bambini costruirà un simpatico spaventapasseri con la paglia e materiali di recupero e in mostra per tutta la durata di Ortinparco.
  2. Mangiamo Terra, Acqua, Aria e Fuoco
    La pianta cattura la terra con le radici, riempie l'aria con il profumo dei fiori, trattiene il calore attraverso i frutti e i semi e concentra l'acqua nelle foglie. Realizziamo un orto speciale che ci farà cibare dei quattro elementi riconoscendoli negli ortaggi.

A cura dell'Associazione H2O+
Presso la tensostruttura allestita nella piazzetta del Parco

ore 15.30
Seminario: "L'amara cura: il significato biologico del gusto amaro e l'importanza delle erbe amare per una buona alimentazione".
Nella nostra alimentazione post-industriale c'è una netta prevalenza dei sapori dolce, salato e grasso. Dal punto di vista nutrizionale questa prevalenza ha provocato grossi squilibri, basti pensare a diabete, obesità e malattie cardiovascolari in costante aumento. Perché non mangiamo più alimenti con caratteristiche amare, acide o con sapori insoliti e "strani"? Tutto ciò che è amaro è sempre "cattivo" o "pericoloso"? La scienza oggi sfata questa leggenda e ci aiuta a interpretare meglio le tante "sfumature di amaro".
A cura di Angela Bassoli, Professore Associato di Chimica Organica presso la Facoltà di Agraria dell'Università di Milano
Iscrizione obbligatoria tel. 0461 727700
Presso la serra

DOMENICA 22 APRILE
ore 11.00, 15.00, 16.30
Momenti di teatro per famiglie: The Comicooking show!
Uno show tutto culinario e molto da ridere! Un soffritto di fantasia, uno pinzimonio di follia, una frittura di buonumore! Là dove i quattro elementi si incontrano in cucina, si guardano negli occhi e... scoprono che sono in cinque!
A cura di Nicola Sordo
Presso l'Installazione Sequoia

ore 11.00
Seminario: "Sento, vedo, parlo: ecco perché andremo tutti alla ricerca dell'erìsimo"
L'erìsimo (Sisymbrium officinale, detto anche "erba dei cantanti"), è una pianta spontanea, poco studiata, nota per le sue straordinarie proprietà sulla voce. In questo seminario si racconta come attraverso il gusto ed i suoi meccanismi molecolari si possano scoprire piante interessanti come l'erìsimo e trovare nuove applicazioni in campo alimentare, agrario, nutrizionale e farmaceutico.
A cura di Angela Bassoli, Professore Associato di Chimica Organica presso la Facoltà di Agraria dell'Università di Milano
Iscrizione obbligatoria tel. 0461 727700
Presso la serra

dalle ore 14.00 alle 18.00
Carrousel: scaffale itinerante per storie sospese
Le famiglie possano ritrovare il piacere di giocare assieme con uno spazio dedicato alle letture, dove i più piccoli potranno scoprire il piacere del racconto.
A cura di Teatro Carta

dalle ore 15.00 alle 17.00 a rotazione
Laboratori creativi per bambini dai 5 ai 10 anni e famiglie:

  1. La contadina Margherita
    Margherita è una contadina sempre arrabbiata perché gli uccellini fanno dispetti nel suo orticello. Con l'aiuto dei bambini costruirà un simpatico spaventapasseri con la paglia e materiali di recupero e in mostra per tutta la durata di Ortinparco.
  2. Mangiamo Terra, Acqua, Aria e Fuoco
    La pianta cattura la terra con le radici, riempie l'aria con il profumo dei fiori, trattiene il calore attraverso i frutti e i semi e concentra l'acqua nelle foglie. Realizziamo un orto speciale che ci farà cibare dei quattro elementi riconoscendoli negli ortaggi.

A cura dell'Associazione H2O+
Presso la tensostruttura allestita nella piazzetta del Parco

dalle ore 15.00 alle 17.00
Laboratorio creativo per bambini e famiglie
Il braccialetto di feltro
Si realizzerà un "gioiello" di feltro su misura attraverso il processo di trasformazione della lana.
a cura di Lucia d'Amato
Presso la bancarella artigianale de "La Casa di Feltro"

ore 15.30

Laboratorio per adulti, minimo 10 partecipanti
Impariamo a conoscere il latte e i suoi derivati
Si spiegherà la differenza fra il latte crudo e il pastorizzato nella produzione casearia, illustrando i diversi trattamenti per renderlo idoneo al consumo diretto.
a cura di Giampaolo Gaiarin e la Condotta Slow Food Valsugana e Lagorai
Iscrizione obbligatoria tel. 347 4447150 (Fiorenzo)
Punto di ritrovo presso lo stand Slow Food

LUNEDÌ 23 E MARTEDÌ 24 APRILE
Due giornate dedicata alle scuole primarie e dell'infanzia

Attività proposte a rotazione a partire dalle ore 9.00 fino alle ore 12.30
Si proporranno laboratori didattico-creativi su tematiche naturalistiche con lo scopo di acquisire conoscenze, stimolare la curiosità e l'ingegno ed avere un atteggiamento di responsabilità e rispetto verso l'ambiente che ci circonda.
A cura dell'Associazione H2O+ e in collaborazione con l'Agenzia provinciale per la protezione dell'ambiente - Settore tecnico per la tutela dell'ambiente.
Ritrovo presso la tenso-struttura allestita nella piazzetta del Parco.

Partecipazione gratuita, iscrizione obbligatoria entro il 30 marzo: APPA dott. Nicola Curzel Tel. 0461 497755 oppure Parco di Levico tel. 0461 706824 e-mail: parco.levico@provincia.tn.it.

Dalla terra al fuoco: Prezzemolina e l'orto gustoso
Prezzemolina è una contadina che vuole costruire il proprio orticello per preparare delle gustose ricette con le erbe aromatiche. Con l'aiuto dei bambini si pianteranno delle piante e si preparerà una semplicissima ricetta.
Destinatari: Scuole per l'infanzia

Anellide Lombrico alla ricerca delle foglie scomparse
Un improbabile investigatore parte alla ricerca delle foglie cadute da un albero. Un viaggio alla scoperta di come i 4 elementi si mescolano e ricompongono nel suolo. Si realizzerà un piccolo terrario.
Destinatari: Scuola Primaria Primo Ciclo

Mangiamo Terra, Acqua, Aria e Fuoco
La pianta cattura la terra con le radici, riempie l'aria con il profumo dei fiori, trattiene il calore attraverso i frutti e i semi e concentra l'acqua nelle foglie. Realizziamo un orto speciale che ci farà cibare dei quattro elementi riconoscendoli negli ortaggi.
Destinatari: Scuola Primaria Secondo Ciclo


LUNEDÌ 23 E MARTEDÌ 24 APRILE
OSPITALIA
Confronto tra scuole sul tema dell'ospitalità tra cultura, formazione e impresa.
dalle ore 9.00 alle 13.00 e dalle ore 14.30 alle 18.00
Presso la serra del parco

LUNEDÌ 23 APRILE
Incontro riservato agli addetti ai lavori
Hackaton dell'ospitalità: Alta Formazione a confronto
"Disegnare la scuola del futuro e il nuovo modello formativo dal punto di vista dei ragazzi"
Tavole rotonde sul tema formazione, impresa, cultura

MARTEDÌ 24 APRILE
Laboratori biodiversità, turismo verde e
turismo gastronomico a cura di Scuola Centrale Formazione
Territorio ospitali: Laboratorio culinario a cura de l'Albero Fiorito


LUNEDÌ 23 APRILE
ore 15.30
Laboratorio per adulti, minimo 10 partecipanti
La Magia delle Spezie
Laboratorio teorico pratico dove storia, scienza e cucina si mescoleranno ai profumi e ai sapori delle spezie.
A cura di Giorgio Perini e la Condotta Slow Food Valsugana e Lagorai
Iscrizione obbligatoria tel. 347 4447150 (Fiorenzo)
Punto di ritrovo presso lo stand Slow Food


MARTEDÌ 24 APRILE
dalle 15.00 alle ore 17.00
La filatura
Prove di filatura della lana con la molinella
a cura di Rosalia Froner
Presso la bancarella artigianale de "La Casa di Feltro"

ore 15.30
Laboratorio per adulti, minimo 10 partecipanti
Dall'Olivo all'Olio
Incontro con l'Azienda Agricola Maso Botes (Arco), produttore di "Millenario", Presidio SlowFood da Olive Casaliva
A cura di Renato Santuliana e la Condotta Slow Food Valsugana e Lagorai
Iscrizione obbligatoria tel. 347 4447150 (Fiorenzo)
Punto di ritrovo presso lo stand Slow Food

MERCOLEDÌ 25 APRILE
ore 10.30
Laboratorio per adulti, massimo 15 partecipanti
I condimenti dei 4 elementi
Salvia, menta, santoreggia, malva e calendula: colori e sapori che si concentrano. Realizzeremo alcuni semplici condimenti per esaltare le foglie che ci parlano di acqua, le radici che raccontano della terra, i fiori che si muovono leggeri nell'aria e i frutti che raccolgono il calore del sole.
A cura dell'Associazione H2o+
Iscrizione obbligatoria tel. 0461 727700
Partecipazione gratuita, presso la serra del parco

ore 11.00, 14.30, 15.30, 16.30, 17.15
Rappresentazione teatrale: Ars combinatoria
Lo spazio scenico di Ortinparco raccontato dal Teatro di Koinè si trasforma in una ideale fucina in cui mescolare, armonizzare e amalgamare gli elementi primari: la terra con la stabilità, l'acqua con la fluidità, il fuoco con il calore e l'aria con la leggerezza prenderanno altre forme, colori e odori in una narrazione scandita in fasi dinamiche di passaggio di materia e spirito. Un'attrice e una cantante guideranno il pubblico in un percorso esplorativo.
A cura di Koinè
Presso l'Anfiteatro naturale

dalle 15.00 alle ore 17.00 a rotazione
Laboratori creativi per bambini dai 5 ai 10 anni e famiglie
La contadina Margherita
Margherita è una contadina sempre arrabbiata perché gli uccellini fanno dispetti nel suo orticello. Con l'aiuto dei bambini costruirà un simpatico spaventapasseri con la paglia e materiali di recupero e in mostra per tutta la durata di Ortinparco.

Mangiamo Terra, Acqua, Aria e Fuoco
La pianta cattura la terra con le radici, riempie l'aria con il profumo dei fiori, trattiene il calore attraverso i frutti e i semi e concentra l'acqua nelle foglie. Realizziamo un orto speciale che ci farà cibare dei quattro elementi riconoscendoli negli ortaggi.
A cura dell'Associazione H2O+
Presso la tensostruttura allestita nella piazzetta del Parco

ore 15.00
Laboratorio creativo per bambini e famiglie
Tessere con fibre e fiori
Tessitura con telaio a mano per realizzare un piccolo arazzo.
A cura di Marta Giovannini
Presso la bancarella artigianale de "La Casa di Feltro"

ore 15.30
Laboratorio per adulti, minimo 10 partecipanti
Escursione botanica alla ricerca delle erbe di campo spontanee, selvatiche e commestibili
Esame visivo delle piante con esercizi di riconoscimento e spiegazioni del loro utilizzo.
A cura di Stefano Mayr e la Condotta Slow Food Valsugana e Lagorai
Iscrizione obbligatoria tel. 347 4447150 (Fiorenzo)
Punto di ritrovo presso lo stand Slow Food

MOSTRE
dalle ore 10.00 alle ore 18.00

Mostra didattica espositiva: "I quattro elementi: fuoco, aria, acqua, terra"
Un itinerario fra miti, storia e pillole di scienza dei quattro elementi della natura.
Presso la rimessa del Parco

Mostra: Forte Pura Salubre ACQUA
Mostra sul turismo termale nell'arco alpino e a Levico tra il XIX e il XX secolo
Presso Villa Paradiso all'interno del Parco

GASTRONOMIA
La Condotta Slow Food Valsugana e Lagorai, da sempre attenta ai principi cardine del BUONO, PULITO e GIUSTO parteciperà con un proprio spazio anche all'edizione 2018 di Ortinparco.
I ristoratori della Condotta promuovono il patrimonio di produzioni agroalimentari, di saggezza e tradizione culinaria e della biodiversità che caratterizzano il territorio della Valsugana e del Lagorai, per far conoscere a tutti i piaceri della tavola, dando importanza alla diversità dei gusti, all'ambiente che ci circonda, al lavoro di chi produce il cibo.
I ristoranti elencati di seguito propongono menù gastronomici con originali manicaretti a base di ortaggi e primizie di stagione.

 

Le attività proposte nel programma sono gratuite.

Entrata a pagamento, i fondi raccolti saranno impiegati per l'attività d'animazione culturale che ogni anno si organizza all'interno del parco.

Biglietto d'entrata € 2,50 gratuito fino a 18 anni e sopra gli 80 anni

Ad Ortinparco con i mezzi pubblici!
Vi invitiamo a raggiungere Levico Terme con il treno o con i pullman di linea. Chi presenterà il biglietto entrerà gratuitamente alla manifestazione.

Informazioni:
Servizio per il Sostegno Occupazionale e la Valorizzazione Ambientale

Via del Brennero, 165 - 38121 Trento
Tel. 0461 496123
Parco delle Terme di Levico Tel. 0461 706824
e-mail: parco.levico@provincia.tn.it
facebook: Parco di Levico

APT Valsugana
Viale Vittorio Emanuele, 3 - 38056 Levico Terme
Tel .0461 727700
e-mail: info@visitvalsugana.it
www.visitvalsugana.it

Il programma potrà subire variazioni per cause di forza maggiore.

Ideazione e coordinamento
Fabrizio Fronza
Laura Motter

Consulenza artistica Marta Maffucci

 
Link utili
Allegati
 
 
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